La bière hors frontières !

LA BIÈRE SORT DE SES FRONTIÈRES 🍺

Son modèle est longtemps resté figé autour de la grande bouteille en verre consommée entre hommes au maquis.

Mais aujourd’hui, la bière vit une mutation rapide où LES FRONTIÈRES S’EFFACENT avec les sodas, les boissons énergisantes, les boissons maltées.

Et témoignent d’une consommation plus fragmentée. Plusieurs FACTEURS CLE soutiennent cette évolution :📈

LE POUVOIR D’ACHAT LIMITÉ 💸 : il force le consommateur à arbitrer. La bière entre en compétition directe avec ces autres boissons, c'est la bataille du "share of throat" (part de gorge).

Elle est même en concurrence avec du air time pour le tel, les transports, l’achat de vêtements, etc. C’est alors la bataille du "SHARE OF WALLET" (part des dépenses).

L’ÉVOLUTION DU GOÛT 👅 : les nouveaux consommateurs s'éloignent du profil amer des lagers traditionnelles. Ils cherchent de la fraîcheur, du goût et du plaisir immédiat.

LES PRÉOCCUPATIONS SANTÉ 🌿 : une nouvelle conscience du bien-être émerge. Elle pousse vers des produits moins caloriques ou sans alcool.

LA CONSOMMATION À DOMICILE 🏠 : née du Covid, elle a régressé, mais il reste une consommation individuelle pour des produits et formats différents.

Ces facteurs ont élargi la cible : les hommes mûrs ne sont plus les seuls consommateurs, LES JEUNES ET LES FEMMES FONT MAINTENANT PARTIE INTÉGRANTE DE LA STRATÉGIE DES MARQUES. 👩‍🦰✨

Ils sont moins attachés. Ils veulent des goûts nouveaux, de l’expérience, des produits qui leur correspondent, et du choix. Finie la bière de (grand) papa 😊.

Alors, quels sont ces nouveaux produits ?

Des BIÈRES AVEC SPIRITUEUX 🍹 : la Desperados avec du rhum ou de la tequila est un bon exemple.

Des MIX OU BIÈRES AROMATISÉES 🍋 : Chill (Côte d’Ivoire), Tusker (Kenya), Maltina Royale (Nigeria).

Des versions SANS ALCOOL 🧊 : Star Zero, Heineken 0.0, Castle Free.

Et enfin, de NOUVEAUX FORMATS émergent, notamment la CANETTE 🥫 : plus légère, sans consigne et rapide à refroidir, elle est le format idéal pour le réfrigérateur familial.

La bière en Afrique n'est donc plus une catégorie monolithique. C'est une mosaïque qui répond à un consommateur plus exigeant, soucieux de sa santé et surtout, en quête de nouveaux goûts. 🌍

Nous n’avons pas tout exploré, rdv bientôt pour la suite et la fin de ce post bière, mais en attendant n’hésitez pas à me dire ce que vous pensez de ces tendances. 👇